PROSCIUTTO COTTO GRAN DELICACATO

Excepcional jamón italiano producido por Salumificio Fumagalli, antigua y tradicional empresa asentada en la provincia de Como donde además poseen granjas de cerdos criados especialmente para su propia producción. Se elabora con una cocción lenta al vapor hasta obtener un punto preciso otorgándole su textura de escasa humedad, color y sabor lo que le otorga su gran calidad. Muy apreciado en antipastos, panini, aunque también es valorado en la cocina.

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