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El Secorino Susardu es un queso oveja, de textura consistente, color amarillo , sabor intenso, apto a comer con pan y en antipasti . 

La caciotta del Pirata es un queso de oveja, Posee una textura semi consistente, color amarillo, sabor intenso pero no fuerte apto a comer con pan y picoteo

El Pecorino con tartufo se elabora sólo con leche de oveja. De color blanco con trocitos de trufa negra ,tiene una textura blanda, sabor suave resaltado por la trufa. Óptimo en antipasti y para acompañar con vinos rojos.

El pecorino peperoncino, es un queso de oveja al que se saboriza con peperoncino. Textura blanda, de color blanco, con trocitos de ají italiano. Apto para panini, antipasti y va muy bien con vinos rojos.

Pecorino Saracino Elaborado con leche de oveja, cuajo y sal. Es un queso de textura blanda, de color blanco y con persistente sabor a la leche de oveja. Ideal para antipasti o acompañado de embutidos. 

La caciotta Auretta es una queso mixto de leche de vaca y de oveja.Textura blanda, sabor suave apropiado para panini y en compañía de fruta fresca y algún vino rojo. 

Gorgonzola Cremificato; queso sabroso aunque suave, de consistencia blanda a cremosa. Muy dúctil y usado como primera aproximación a los quesos azules. 

Gorgonzola picante o simplemente forte es un queso sabroso de textura semi blanda que no contiene ningún tipo e ají o pimienta, su intensidad se la da la mayor maduración .

Queso de vaca, típico del Veneto, noreste de Italia. Ideal para panini, pizzas, fundido. En cocina muy buen acompañante de un Risotto o pasta al horno 

Inforna & gusta. Es una provoleta de textura blanda sabrosa no fuerte para fundir: Es una pieza de 150 gramos, Presentación: Display de 150 grms. O En fuente de cerámica para horno o microondas. 

Provolone dolce, De textura semiconsistente, sabor suave, color amarillo, para comer con pan, a la parilla o en la cocina para recetas tradicionales italianas

Provolone Classico, de textura consistente, sabor intenso, color amarillo Ideal para antipasti, en panini junto a embutidos y en variadas recetas de cocina.