Queso elaborado con leche entera de oveja, al igual que el Gran Pecorino y el Santa Teresa, originario de Sardegna. De textura firme y sabor de intensidad media dada por su maduración controlada. Está indicado para ser acompañado de salumi o sólo con pan de masa fina y sémola. Asimismo, en tablas será muy apreciado. […]
PECORINO MEDORO MADURO Leer más »
Queso de oveja de Sardegna, isla italiana productora de los mejores pecorinos. Elebarado por Caseificio Pinna, empresa de gran tradición y con más de 100 años de historia. Este Gran Pecorino Pinna es un queso madurado por a lo menos 20 meses, tiempo que le otorga un sabor intenso. Ideal para acompañas con salumi, fruta
GRAN PECORINO PINNA Leer más »
La salsa de nuez es una salsa cremosa hecha con nueces trituradas, ajo, aceite de oliva y queso rallado. Se utiliza en platos de pasta, ensaladas y carnes.
La salsa amatriciana es una salsa italiana hecha con panceta o guanciale, tomates, cebolla, vino blanco, queso pecorino y aceite de oliva. Se utiliza en platos de pasta y es conocida por su sabor rico y sabroso.
La salsa pomodoro es una salsa de tomate italiana hecha con tomates frescos o enlatados. Se utiliza como base en varios platos de la cocina italiana.
La salsa boloñesa es una salsa italiana hecha con carne picada de res, cebolla, zanahoria, apio, tomate y especias. Se utiliza en platos de pasta como lasañas y espaguetis.
La salsa puttanesca es una salsa italiana picante y sabrosa hecha con tomates, aceitunas, alcaparras, anchoas y ajo. Es popular en platos de pasta y se caracteriza por su sabor intenso.
La salsa al pesto es una salsa italiana hecha con albahaca fresca, ajo, piñones, queso rallado y aceite de oliva. Se muele todo junto hasta obtener una mezcla homogénea. Es conocida por su sabor intenso y se utiliza principalmente en platos de pasta.
El taglio Jamón es una variante de la pizza al taglio que incorpora , un embutido italiano de carne. Esta pizza rectangular se corta en porciones y está cubierta con salsa de tomate, queso mozzarella y rodajas de jamón. El jamón le proporciona un sabor salado y sabroso a esta deliciosa pizza.
PIZZA TAGLIO PROSCIUTTO Leer más »
La focaccia de tomate es una variante de la focaccia tradicional, centrada en el sabor del tomate. Está cubierta con tomate fresco. Es una opción deliciosa y sabrosa para aquellos que disfrutan de los sabores intensos del tomate en sus platillos.
El taglio Margarita es una variante rectangular de la pizza Margarita. Se sirve en porciones cuadradas o rectangulares y se caracteriza por su masa crujiente, salsa de tomate, mozzarella y albahaca fresca. Es una opción popular en Italia y se disfruta como tentempié o comida completa.
MASA TRADICIONAL GENOVESA. ELEBORADA CON HARINA ITALIANA, AGUA DESMINERALIZADA,ACEITE DE OLIVA Y SAL. IDEAL EN DESAYUNOS, APERITIVOS, ACOMPAÑADA DE QUESOS,EMBUTIDOS Y VINO BLANCO O SIPLEMENTE SOLA A CUALQUIER HORA DEL DÍA.